首先需注意冷库的温度控制。
(1)绿茶茶叶冷库保鲜温度应控制在0~8℃。
(2)乌龙茶铁观音茶叶库温应控制在-15℃左右。
其次，还应注意冷库的空气湿度。茶叶具有良好的吸附水分的特性，易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加，特别是在相对湿度80%以上时，茶叶的含水率一天就达到10%以上。因此，名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料，贮藏在相对湿度30%~50%的环境中。
此外，茶叶贮存冷库还应注意避光、具有除湿功能，为茶叶提供一个实实在在的低温干燥环境;冷库安装方便，节省人力资源;优质的密封性和制冷系统，性能好，故障率低，使用寿命长;最后就是兼顾美观干净卫生耐用。
(1)绿茶茶叶冷库保鲜温度应控制在0~8℃。
(2)乌龙茶铁观音茶叶库温应控制在-15℃左右。
其次，还应注意冷库的空气湿度。茶叶具有良好的吸附水分的特性，易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加，特别是在相对湿度80%以上时，茶叶的含水率一天就达到10%以上。因此，名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料，贮藏在相对湿度30%~50%的环境中。
此外，茶叶贮存冷库还应注意避光、具有除湿功能，为茶叶提供一个实实在在的低温干燥环境;冷库安装方便，节省人力资源;优质的密封性和制冷系统，性能好，故障率低，使用寿命长;最后就是兼顾美观干净卫生耐用。
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